Menù low cost, altro che ristoranti stellati: con 2 euro cucini dei piatti deliziosi | Prepara la lista della spesa

Come preparare un menù low-cost con meno di 2 euro, ecco come creare pasti saporiti con ingredienti semplici ed economici

Quando si tratta di preparare un menù low cost con piatti gustosi ma senza spendere una fortuna, la creatività è la chiave. Non c’è bisogno di andare in ristoranti stellati per godere di cibi deliziosi; con meno di 2 euro, puoi cucinare piatti saporiti a casa.

Puntando su ingredienti semplici e sfruttando ciò che hai già in dispensa, puoi risparmiare senza sacrificare il gusto. Che tu stia cercando di ridurre le spese o di evitare gli sprechi, queste idee culinarie ti aiuteranno a preparare pasti appetitosi e convenienti. Scopri le ricette low-cost che non solo ti faranno risparmiare, ma ti sorprenderanno anche per la loro bontà creando un menù speciale per ogni occasione.

Ricette facili ed economiche: il menù low cost

Per iniziare, un primo piatto super saporito, pasta melanzane e cacio. Questo piatto è un perfetto esempio di come trasformare ingredienti semplici in una prelibatezza. Per prepararlo per quattro persone, ti servono 350 grammi di penne rigate o altro tipo di pasta, una grande melanzana, pecorino romano, burro, pepe nero, sale e olio extra vergine di oliva. Basta cuocere la pasta e, nel frattempo, soffriggere la melanzana tagliata a dadini. Una volta pronta la pasta, mescolala con la melanzana, il pecorino e un po’ di acqua di cottura, per creare una salsa cremosa che avvolge ogni boccone. Servi il piatto con una spolverata di pecorino grattugiato per un tocco extra di sapore.

 Da provare anche la vellutata di zucca e patate. Ideale per una cena leggera ma confortante, la vellutata di zucca e patate è un’altra opzione economica e facile da preparare. Avrai bisogno di 600 grammi di zucca, due patate, brodo vegetale, una cipolla, un gambo di sedano, olio extra vergine di oliva e sale. Dopo aver sbucciato e tagliato la zucca e le patate, cuocile in una pentola con un soffritto di cipolla e sedano. Aggiungi il brodo vegetale e lascia cuocere fino a quando le verdure sono morbide. Frulla gli ingredienti per ottenere un composto cremoso. Questa zuppa non solo è deliziosa, ma anche incredibilmente nutriente e ideale per riscaldarti nelle sere più fredde.

Suggerimenti finali per una cucina economica ma gustosa

Quando cucini con un budget limitato, l’importante è fare buon uso di ciò che hai a disposizione. Ricette come la pasta ai formaggi al forno, che utilizza avanzi di formaggi dal frigorifero, o la vellutata di zucca e patate, che si basa su pochi ingredienti economici, dimostrano che puoi mangiare bene senza spendere troppo.

Inoltre, assicurati di conservare gli avanzi per evitare sprechi; piatti come queste zuppe e paste sono perfetti da riscaldare il giorno successivo. Con un po’ di pianificazione e creatività, è possibile preparare pasti deliziosi e appaganti senza sforare il budget.